Mit Stolz blickt der Stader Schafzuchtverband auf sein 90- jähriges Bestehen zurück. Mit großem Erfolg wurden dieses Jahr anlässlich des Jubiläums verschiedene Veranstaltungen des Stader-Schafzuchtverbandes durchgeführt. um dass Lammfleisch und dessen Herkunft und Zubereitungen der Bevölkerung näher zu bringen.

Begonnen wurde mit der Niedersächsischen Landesschau der Schwarzkopfschafe auf der Tarmstedter Ausstellung. Es wurden die besten Schwarzkopfschafe aus ganz Niedersachsen präsentiert. Diese Schau stieß nicht nur bei den Schafhaltern auf großes Interesse sondern auch bei der Bevölkerung und beim Fernsehen. Der NDR berichtete direkt am gleichen Abend auf N3 über diese 2009 einmalige Schau.

Auf dem Stand des Stader – Schafzuchtverbandes in Tarmstedt interessierten sich viele Besucher für die Schafe, insbesondere auch über die Spezialitäten die aus den Schafen hergestellt werden und wo man diese bekommen kann.

Ein Rückblick auf die vom Stader-Schafzuchtverbandes organisierten Lammwochen zeigt die immer stärker werdende Beliebtheit von frischem Lammfleisch aus dieser Region.

Die teilnehmenden Gastronomen zeigten sich mit den Lammwochen sehr zufrieden und registrierten von Jahr zu Jahr eine immer stärkere Nachfrage von Lammgerichten. Die Lammwochen sind schon ein fester Bestandteil im Jahresplan unserer Gastronomen.

Ein großer Augenmerk lag dieses Jahr auf dem Schaukochen im Weinhaus Stratmann. Dort zeigte der Koch Hans Behrens seine Künste und verzauberter rund 40 Gäste mit Spezialitäten vom Lamm. Dort wurde in wunderbarer Atmosphäre den Gästen präsentiert, welche Köstlichkeiten aus Lammfleisch kreiert werden können. Eine wahre Gaumenfreude für jeden Gourmet.

Am 28.10 gab es eine Veranstaltung im Kivian-Bildungszentrum, bei der die Jungköche gezeigt hatten, welche wunderbaren Gerichte sie aus Lammfleisch kreieren können. Für die Mitglieder des Stader-Schafzuchtverbandes wurde ein Lammexpress organisiert. Gestartet wurde bei Kaffe und Butterkuchen im Heeslinger Heimathaus. Von dort ging es dann mit dem Bus nach Bremervörde zur Fahrt mit dem Lammexpress von Bremervörede zurück nach Heeslingen.

In der Zwischenzeit wurde für die Mitglieder ein Lamm vom Spieß vorbereitet, welches nach der Fahrt beim einem gemeinsamen Abendessen verzehrt wurde.